Patates ve makarna en temel besin maddeleri arasında yer alır. Bunlar, vücudun ihtiyacı olan karbonhidrat grubu yiyeceklerdir. İnsan vücudunun ana yakıt kaynağı karbonhidratlar ve glikozdur. Glikozun en temel kaynaklarıysa ekmek, makarna, patates, pilav, bezelye gibi nişasta oranı yüksek yiyeceklerdir.

VİDEO:SANEM APA:BESLENME VE EGZERSİZ

Patates ve makarna, çok fazla ve büyük miktarlarda yenilmediği koşullarda şişmanlatmaz. Ancak yağlı ve büyük porsiyonlar halinde tüketilirse, elbette şişmanlatır. Genellikle insanlar arasında yağsız makarna ne kadar yenilirse yenilsin şişmanlatmayacağına dair bir inanış da vardır. Oysa burada porsiyon çok önemlidir. Üç yemek kaşığı makarna, bir dilim ekmeğe tekabül eder. Yine orta büyüklükte haşlanmış bir patates bir dilim ekmek demektir. Bu tür yiyecekler ekmek yerine yenilirse, sağlıklı bir şekilde tüketilmeleri mümkündür.