Tıp dilinde sleeve gastrektomi olarak da adlandırılan ‘’mide tüpü’’ ameliyatı midenin büyük kenarı kesilip çıkarılarak hacminin %80-85 oranında küçültülerek midenin tüp şeklini almasına denir. Midenin yeni şekli yaklaşık olarak 80-150 ml hacminde olup oldukça kısıtlı bir alan bırakılır bu da beraberinde kısa sürede doyma hissini getirir ve kilo kaybı başlar.  Mide dokusunun büyük bir kısmı çıkarıldığında iştah açıcı bir peptit olan ghrelin de kaybolur ve böylelikle aşırı yeme isteği ortadan kalkar.  Mide tüpü ameliyatı sonrasında doktor kontrolünde 2 hafta sıvı gıda 2 hafta yumuşak gıda alınmalıdır ancak 5.haftadan sonra katı gıdalara (protein açısından zengin, kalori açısından fakir yiyecekler) geçilmesi tavsiye edilir.