• İçindekiler
• Malzemeler
• Yapılışı
• Defne

Malzemeler

2 adet kuru soğan

Yarım kilo bonfile

2 adet patates

2 adet kereviz

2 adet havuç

3-4 yaprak defne yaprağı

Yapılışı

Yapılışı

Soğanlar soyulup etlerle beraber kavrulur. Defne yaprakları eklenir. Kapağı kapatılıp bıraktığı suyu çekmesi sağlanır. Sebzeler soyulup küp küp doğranır. Sırayla patates, havuç ve kereviz eklenip kavurmaya devam edilir. Üzerlerini geçecek kadar kaynamış su eklenir. En son tuzu ilave edilir.

Defne

Defne

Mikrop öldürücüdür. Ateşi düşürür. Terletir ve vücuda rahatlık verir. İdrar ve adet söktürür. Hazmı kolaylaştırır. İştah açar. Sinir ağrılarını dindirir. Nefes darlığı, karın ağrısı, öksürüğe karşı faydalıdır. Defne yağı romatizma ağrılarını dindirir ve saç dökülmelerini önler.