• Yarım kilo salamura asma yaprağı
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 adet kuru soğan
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1,5 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 kesme şeker
  • 2 çorba kaşığı kuş üzümü
  • Yarım limon suyu
  • 1 su bardağı kıyılmış maydanoz
  • Yarım tatlı kaşığı deniz tuzu