Muhteşem Sağlık Yararları
- Günde yalnızca 24 tane, bir avuç badem, iyi kolesterolünüzü korumanıza yardımcı olabilir. doymuş yağ açısındna düşük olan bademlerin kalp sağlığını iyileştirmedeki rolü kanıtlanmıştır.
- Sihirli sayı 24 badem, 163 kalori, 3 gram lif, 6 gram protein, ayrıca günlük E vitamini gereksiniminizin %37’sini, magnezyum ihtiyacınızın %19’unu ve manganez ihtiyacınızın %36’sını karşılar.
- Bademlerdeki E vitamini gözlerinizin ve cildinizin daha genç görünmesini ve sizin de öyle hissetmenizi sağlar.
- Purdue Üniversitesinden bilim insanları, her gün badem tüketen kişilerin diğer besin kaynaklarından daha az kalori aldıklarını keşfettiler.
- Tatlı ve sıcak olan bademler, ağrı ve acılarınızı geçirir, uyku kalitenizi artırır ve zihin gücünüzü kuvvetlendirir.
- Üreme dokularını besler.
- Ezilip yulaf ezmesiyle karıştırıldığında cilt için mükemmel bir ovalama olur. Ölü hücreleri çıkarmanın yanı sıra sizi cildi tazeleyen E vitaminiyle besler.
Leziz Badem Fikirleri
24 bademi geceden suya bastırın. Sabahleyin kabukları kolayca soyulacaktır. Kahvaltıdan önce yarısını öyle yiyin ya da öğütüp sütle karıştırarak lezzetli ve sağlıklı bir içecek yapın. Yarısını akşama saklayın. Bademler ağır besinlerdir, o yüzden bir kerede birkaç tane yemek en iyisidir.Kavrulmuş ve parçalanmış bademleri, kuskus veya bulgur buğday salatalar gibi tahıllı yemeklerin içine ekleyin. Dokular çok iyi birleşir ve ezme güzeldir!
Basit bir Çin vog tavası, eriştelere birkaç bademle lezzet katar. Aslında birçok Asya salçası ve sosuyla badem çok iyi gider.
Biraz İtalyan lorunu avucunuzla yoğurup yumuşak düz hale getirin. İnce doğranmış birkaç badem ve antepfıstığı katın, biraz bal damlatın. Bundan top yapın ve tatlı olarak atıştırın!
Bademleri doğrayın ve hamurla yoğurup ekmekle pide yapın.
Birkaç doğranmış bademi bir çay kaşığı saf yağ veya zeytinyağında hafifçe kızartın. Buharda pişmiş pilavın üstüne dökün ve tadına bakın.
Buharda pişmiş sebze ve balığa kızarmış bademlerle ufak bir dokunuş yapın.
Kızarmış biber+zeytinyağı+sirke+badem=leziz bir sos.
Çantanızda bir avuç doğranmış badem taşıyın. Bir restoranda salata ısmarlarken onları ekstra güç olarak üste serpiştirin.
Size çok iyi gelecek tatlı bir atıştırmalık: eritilmiş bitter çikolatayla kaplanmış minik badem parçaları!
Bademler birçok çorbanın tadını hindistancevizi ve tavuk gibi güzelleştirir.
Sandviçlerde badem denediniz mi? Yerfıstığı ezmesine büyük bir alternatiftir.
Salata fikri: çilek+salatalık+çıtır çıtır kavrulmuş badem+zeytinyağı ve limon sosu (bonus: bademleri kızartmak ve kavurmak onları daha iyi sindirilebilir hale getirir).